生产方法
代的合成方法较多,有亚法、法等。
1.亚法由纯碱溶液与二氧化气体反应,加入中和,加除去杂质,过滤,再将粉溶解在热亚溶液中进行反应,经过滤、除杂质、再过滤、加进行碱处理,经浓缩、过滤、结晶、离心脱水、筛选,制得代成品。反应方程式:
2.法利用蒸发残渣、废水(含有碳酸和)配制成的原料液与二氧化反应,澄清后加入粉进行加热反应,经蒸发、冷却结晶、洗涤、分离、筛选,制得代成品。反应方程式:
3.制取无水代所用的原料为五水代。将纯净的五水代结晶加热使其全部溶解在本身的结晶水中,并在100℃以下加热浓缩,至析出大量无水结晶时,分离出晶体,并在100℃以下干燥。
4.采用脱水法。五水代结晶用蒸汽间接加热,使其溶于本身的结晶水中,经浓缩、离心脱水、干燥、筛选,制得无水代成品。
5.综合法的主要成分为、亚、和少量。料液经真空蒸发、活性炭脱色、压滤、冷却、结晶、离心脱水筛分后即为成品。
6.中和法,主要成分为和少量碳酸的废料时 。
代的作用:
代俗称大苏打,无色透的单斜晶体,易溶于水,不溶于醇,其作用主要是和改善水质。
1、净水。代具有很强的络用,可凝聚水体中过多的悬浮物,提高水体透明度;
2、作用于水产养殖,消除水体中过多的余氯。Na2S2O3+4Cl2+5H2O=2H2SO4+2NaCl+6HCl,比如卤素类制剂使用过量等、降氮、改善水质,利于水产行业;
3、解亚盐中。代是动物中时的;
4、代用于皮肤科,具有抗作用,如皮肤瘙痒、慢性荨麻疹、疹等。
5、代还具有漂白作用。过去,一些人在做馒头时为了让馒头显得更白,会向馒头中加入少量的代;
6、具有内吸传导和强烈地触杀、胃作用,防治水稻各种害虫及蔬菜、果树害虫;
7、用作纸浆和棉织品漂白后的除氯剂
8、食品工业用作螯合剂、抗氧化剂;
9、医工业用作洗涤剂、剂。
大苏打是代的俗名,化学物质,不能用在烹调中
带有五个结晶水(Na2S2O3·5H2O),故也叫做五水代。大苏打是无色透明的晶体,易溶于水,水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定,在酸性溶液中会迅速分解。大苏打具有很强的络合能力,能跟溴化银形成络合物。根据这一性质,它可以作定影剂。洗相时,过量的大苏打跟底片上未感光部分的溴化银反应,转化为可溶的Na3〔Ag(S2O3)2〕,把AgBr除掉,使显影部分固定下来。大苏打还具有较强的还原性,能将等物质还原。所以,它可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。类似的道理,织物上的碘渍也可用它除去。另外,大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等。
3、大苏打
大苏打是代的俗名,又叫海波(Hypo的音译),带有五个结晶水(Na2S2O3?5H2O),故也叫做五水代。
大苏打是无色透明的晶体,易溶于水,水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定,在酸性溶液中会迅速分解。
大苏打具有很强的络合能力,能跟溴化银形成络合物。它可以作定影剂。
大苏打还具有较强的还原性,能将等物质还原。
它还可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。类似的道理,织物上的碘渍也可用它除去。
另外,大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等。
在中学阶段,我们主要学习苏打和小苏打的相关知识。大苏打一般不强调。
Tips:苏打水里面放的是哪个苏打?
苏打水是(小苏打)的水溶液,含有弱碱性,医学上外用可,饮用可中和人体内的酸碱平衡,改变酸性体质。市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。
物化性质
外观与性状:无色晶体或白色粉末,在潮湿空气的潮解。比重 1.69,迅速在48℃升温溶解。不溶于醇,溶于0.5份水,水溶液近中性(pH6.5-8.0)。其无水物为粉末,溶于水,几乎不溶于醇。
密度:1.01 at 25 °C
熔点:48°C
沸点:100°C
稳定性:稳定。与强酸、强氧化剂、碘、不相容。
储存条件:2-8oC
2、小苏打
小苏打的化学式是NaHCO3。学名,俗名小苏打。
小苏打是白色晶体,溶于水,水溶液呈弱碱性。在热空气中,它能缓慢分解,放出一部分;加热至270℃时全部分解放出。
2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑
小苏打生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里,它是产生的原料之一;在食品工业上,它是发酵粉的一种主要原料;在制造清凉饮料时,它也是常用的一种原料;在上,它是胃酸过多的一种剂。
1、苏打
苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3。学名碳酸,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸。
无水碳酸是白色粉末或细粒,易溶于水,水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性,在空气中能吸收水分而结成硬块。
在三种苏打中,碳酸的用途广。它是一种十分重要的化工产品,是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他化合物的制造。